Receta: bombón dulzura saludable

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Receta bombón saludable
Receta bombón de chocolate, avellanas, dátiles.

¡¡Hoy el blog cumple un año!! Muchas gracias por acompañarme en este hermoso camino, y para celebrarlo voy a compartir con vos una de mis recetas preferidas, para esos días en que nos atacan las ganas de comer dulces.

El sabor de estos bombones es bastante parecido a los Ferrero Rocher pero muchísimo mejor porque no son industrializados.

Ingredientes para el bombón dulzura saludable:

  • Avellanas 100 gramos (si no te gustan las avellanas, se pueden reemplazar por los frutos secos de tu elección)
  • Dátiles 8 a 10 unidades
  • Miel (poca cantidad, solo para que los ingredientes se pegoteen)
  • Cacao amargo en polvo 2 cucharadas
  • Coco rallado

Procedimiento:

  • Moler las avellanas de manera que queden pedazos pequeños pero no tanto, no queremos que quede como polvo. (generalmente las muelo con una minipimer).
  • Retirar el carozo de los dátiles y cortarlos con un cuchillo en cuadrados diminutos.
  • En un cuento colocar las avellanas, los dátiles y el cacao en polvo, mezclar todo
  • Agregar miel, la cantidad necesaria como para integrar todos los ingredientes.
  • Con la mezcla anterior, armar bolitas, ayudándote con una cucharita de té.
  • En un recipiente hondo colocar el coco rallado (si no te gusta el coco, otra opción es usar cacao en polvo)
  • Pasar las bolitas por el coco rallado o el cacao amargo según tu elección.
  • Colocar las bolitas en una bandeja de llevarlas a la heladera.

Cuando preparo gran cantidad suelo dejar algunas en la heladera y otras las guardo en el freezer, a medida que me atacan las ganas de dulces las voy descongelando.

bombón chocolate, avellanas y dátiles
Bombón de chocolate, avellanas y dátiles

No te puedo explicar lo sabrosos que son, comer esto es una explosión de placer.

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