✔ Las grasas saturadas no son las malas de la película. ¿Por qué?

✔ Las grasas saturadas no son las malas de la película. ¿Por qué?

  Vamos a terminar de una vez por todas con el famoso mito: “Las grasas saturadas son malas para la salud”. La mejor manera para derribarlo es entender el metabolismo. Recordemos que la idea de que las grasas saturadas son perjudiciales se remonta a un estudio publicado en 1953 por el Dr. Ancel Keys (SevenLeer más sobre ✔ Las grasas saturadas no son las malas de la película. ¿Por qué?[…]

¿Qué puedo comer en una dieta cetogénica? Lista de alimentos para la dieta cetogénica.✅

¿Qué puedo comer en una dieta cetogénica? Lista de alimentos para la dieta cetogénica.✅

Si te interesa empezar una dieta cetogénica o te despierta curiosidad saber qué alimentos incluye, en este artículo veremos una lista de lo permitido. (Si además querés saber de qué se trata este tipo de alimentación y sus contraindicaciones te recomiendo leer esto). Lista de alimentos permitidos en dieta cetogénica. 1-Grasas y aceites saludables: PaltaLeer más sobre ¿Qué puedo comer en una dieta cetogénica? Lista de alimentos para la dieta cetogénica.✅[…]

La dieta cetogénica no es para todos. ¿Por qué?

La dieta cetogénica no es para todos. ¿Por qué?

Hoy en el blog hablaremos sobre la dieta cetogénica y entenderemos por qué esta dieta no es para todas las personas, más allá de lo que escuchamos o leemos en distintos medios de comunicación. Empecemos definiendo este tipo de dieta: ¿Qué es la dieta cetogénica? Es basicamente un plan de alimentación bajo en hidratos deLeer más sobre La dieta cetogénica no es para todos. ¿Por qué?[…]

Problemas neurológicos graves en hijos de vegetarianas y veganas por déficit de vitamina B12.

Problemas neurológicos graves en hijos de vegetarianas y veganas por déficit de vitamina B12.

  Como vimos en otros posts del blog, el mayor problema en las dietas veganas y vegetarianas es el déficit de vitamina B12, que puede ser solucionado con una adecuada suplementación. Es imperativo tomarlo en serio y realizar las consultas con profesionales de la salud.   La vitamina B12 es sintetizada por bacterias, y estáLeer más sobre Problemas neurológicos graves en hijos de vegetarianas y veganas por déficit de vitamina B12.[…]

Importancia de la suplementación con vitamina B12 en veganos y vegetarianos.

Importancia de la suplementación con vitamina B12 en veganos y vegetarianos.

La vitamina B12 (Cobalamina), es una vitamina hidrosoluble, sin embargo, a diferencia de otras vitaminas solubles en agua, esta se almacena en el hígado, riñones y otros tejidos. Los que constituyen nuestras reservas de B12, esto hace que su deficiencia no se vea de inmediato. Sin embargo, con el transcurso de los años las consecuencias deLeer más sobre Importancia de la suplementación con vitamina B12 en veganos y vegetarianos.[…]

Logran revertir la edad biológica en humanos. ¿Cómo lo hicieron y qué sustancias usaron?

Logran revertir la edad biológica en humanos. ¿Cómo lo hicieron y qué sustancias usaron?

Esta parece ser la noticia de la semana y no es para menos. Un equipo de investigación logró revertir el reloj biológico en humanos. En este artículo veremos que sustancias utilizaron para lograr semejante objetivo.   El equipo de investigación fue dirigido por el inmunólogo Gregory Fahy, director científico y cofundador de Intervene Immune, LosLeer más sobre Logran revertir la edad biológica en humanos. ¿Cómo lo hicieron y qué sustancias usaron?[…]

¿Por qué no bajo de peso cuando realizo ayunos? Posibles causas.

¿Por qué no bajo de peso cuando realizo ayunos? Posibles causas.

Esta es una de las preguntas más comunes en personas que recurren al ayuno para bajar de peso. Vamos a ver las posibles causas por las que no logras bajar de peso en el tiempo que quisieras. En este punto es importante recordar que los procesos metabólicos durante el ayuno van cambiando (te recomiendo leerLeer más sobre ¿Por qué no bajo de peso cuando realizo ayunos? Posibles causas.[…]

¿Beber una copa de vino por día hace bien a la salud? ¿Mito o realidad? La paradoja francesa.

¿Beber una copa de vino por día hace bien a la salud? ¿Mito o realidad? La paradoja francesa.

Estoy segura de que alguna vez (o varias veces) has escuchado que beber una copa de vino por día hace bien a la salud. Si te estás preguntando de dónde salió esto, si tiene sustento científico o solo es un mito, estás en el lugar indicando. Hoy en el blog hablaremos sobre este tema yLeer más sobre ¿Beber una copa de vino por día hace bien a la salud? ¿Mito o realidad? La paradoja francesa.[…]

¿Qué es el Resveratrol?, ¿para qué sirve?, ¿dónde se encuentra?, ¿cuáles son sus propiedades?

¿Qué es el Resveratrol?, ¿para qué sirve?, ¿dónde se encuentra?, ¿cuáles son sus propiedades?

¿Qué es el resveratrol? El resveratrol es una sustancia química que pertenece al grupo de los estilbenoides; en su estructura posee dos anillos de fenol unidos entre sí por un puente de etileno. Este polifenol natural es sintetizado por las plantas en respuesta a una lesión cuando son atacadas por diferentes gérmenes (bacterias, hongos) oLeer más sobre ¿Qué es el Resveratrol?, ¿para qué sirve?, ¿dónde se encuentra?, ¿cuáles son sus propiedades?[…]