Problemas neurológicos graves en hijos de vegetarianas y veganas por déficit de vitamina B12.

Problemas neurológicos graves en hijos de vegetarianas y veganas por déficit de vitamina B12.

  Como vimos en otros posts del blog, el mayor problema en las dietas veganas y vegetarianas es el déficit de vitamina B12, que puede ser solucionado con una adecuada suplementación. Es imperativo tomarlo en serio y realizar las consultas con profesionales de la salud.   La vitamina B12 es sintetizada por bacterias, y estáLeer más sobre Problemas neurológicos graves en hijos de vegetarianas y veganas por déficit de vitamina B12.[…]

Consumo de Omega-3 durante el embarazo

Consumo de Omega-3 durante el embarazo

El consumo adecuado de ácidos grasos omega-3 es de vital importancia durante el embarazo, ya que son componentes fundamentales del cerebro fetal y la retina. Además estos ácidos grasos también influyen en la determinación de la duración de la gestación y en la prevención de la depresión perinatal. En este artículo me enfocaré sobre los omega-3Leer más sobre Consumo de Omega-3 durante el embarazo[…]

Bacterias intestinales en la leche materna. Lactancia y  vía enteromamaria

Bacterias intestinales en la leche materna. Lactancia y vía enteromamaria

Hace algunos años, se pensaba que las bacterias encontradas en la leche materna se debían a una contaminación por bacterias de la piel de la madre y de la boca del bebé. Esto no podía explicar la presencia de bacterias anaerobias en el precalostro, antes del parto. Hoy en día se postula que durante laLeer más sobre Bacterias intestinales en la leche materna. Lactancia y vía enteromamaria[…]

Consumo de pescado y niveles de mercurio. Recomendaciones de la FDA

Consumo de pescado y niveles de mercurio. Recomendaciones de la FDA

  El mercurio es un metal pesado que se encuentra ampliamente distribuido en la naturaleza, por lo que podemos estar expuestos a diferentes formas químicas y compuestos. Todos ellos pueden ser tóxicos, sin embargo, la ingesta de metilmercurio (MeHg) a través de peces y alimentos del mar es actualmente un problema de salud pública, dadaLeer más sobre Consumo de pescado y niveles de mercurio. Recomendaciones de la FDA[…]