¿Cafecito?, ¿cómo impacta el consumo de café en nuestra salud?

¿Cafecito?, ¿cómo impacta el consumo de café en nuestra salud?

El café, una de las bebidas más consumidas del mundo. Según diferentes estudios epidemiológicos y experimentales el consumo de café puede impactar en nuestra salud de forma positiva y también de forma negativa. Efectos beneficiosos del café sobre: La memoria Las funciones intelectuales Enfermedades neurodegenerativas Diabetes de tipo 2 Enfermedad hepática Función ergogénica (ayuda aLeer más sobre ¿Cafecito?, ¿cómo impacta el consumo de café en nuestra salud?[…]

Café antibalas o bulletproof coffee. ¿Qué es?, ¿cómo se prepara?

Café antibalas o bulletproof coffee. ¿Qué es?, ¿cómo se prepara?

El café antibalas o a prueba de balas, bautizado como bulletproof coffee y también conocido como café cetogénico, es una bebida que promete brindar saciedad, energizar y mejorar el rendimiento tanto físico como intelectual. ¿Qué hay de cierto en todo esto?, ¿quién lo creó?, ¿cómo se prepara? Esta bebida energizante y saciante fue creada porLeer más sobre Café antibalas o bulletproof coffee. ¿Qué es?, ¿cómo se prepara?[…]

¿Celia Cruz nutricionista?

¿Celia Cruz nutricionista?

  Anécdota hospitalaria… Tres meses atrás, operaron a un familiar en un hospital privado de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Cirugía maxilar, días en observación/internación: 1 Dieta recomendada: alimentos fríos y blandos. La cirugía transcurrió durante la tarde, el trabajo del equipo médico fue excelente y los profesionales muy cordiales. . Para la cena recibió: puréLeer más sobre ¿Celia Cruz nutricionista?[…]

¿Es integral tu pan integral?. Regla 10:1 para que no te vendan gato por liebre

¿Es integral tu pan integral?. Regla 10:1 para que no te vendan gato por liebre

Te presento una regla para descubrir si los productos procesados que te venden como “integrales” son elaborados con cereales integrales o tienen muy poco de ellos. La importancia del consumo de estos cereales, además de los nutrientes, radica en el contenido de fibra. La fibra ayuda a: Alimentar a la bacterias de la microbiota intestinalLeer más sobre ¿Es integral tu pan integral?. Regla 10:1 para que no te vendan gato por liebre[…]

¿Son saludables los cereales para el desayuno de los niños?

¿Son saludables los cereales para el desayuno de los niños?

Sábado en el supermercado. Mi amiga escogía cereales para el desayuno (esos de la caja de cartón, con el dibujo de un animalito). Destinatarios: sus hijos, edades: 6 y 8. Me pregunta: «¿Qué cereal le gusta al tuyo?». «Ninguno», respondo. Ella se asombra: «Será porque no pobró estos. Llevalos, son riquísimos y muy sanos». InspiroLeer más sobre ¿Son saludables los cereales para el desayuno de los niños?[…]