¿Es seguro consumir edulcorantes que contienen sucralosa?

¿Es seguro consumir edulcorantes que contienen sucralosa?

¿Qué es la sucralosa? La sucralosa es un edulcorante artificial no nutritivo. Fue descubierto en 1976 y aprobado por la FDA en 1999 para ser utilizado en alimentos, bebidas, productos farmacéuticos, productos dietéticos y suplementos vitamínicos. Sin embargo, tu salud podría verse afectada por la ingestión de altas dosis de este edulcorante, sobre todo considerandoLeer más sobre ¿Es seguro consumir edulcorantes que contienen sucralosa?[…]

Stevia: Potenciales beneficios y contraindicaciones

Stevia: Potenciales beneficios y contraindicaciones

En este artículo veremos: Qué es la stevia y cuáles son sus potenciales beneficios y contraindicaciones. Stevia rebaudiana Bertoni es un pequeño arbusto perenne de la familia Asteraceae, es nativo de Sudamérica (principalmente Brasil y Paraguay), donde se lo conoce como “stevia” u “hoja de miel” por su poderosa dulzura.   También encontramos diferentes regionesLeer más sobre Stevia: Potenciales beneficios y contraindicaciones[…]

Controversias sobre el consumo de edulcorantes no calóricos en niños: Riesgos y beneficios

Controversias sobre el consumo de edulcorantes no calóricos en niños: Riesgos y beneficios

Diversos trabajos científicos apoyan la asociación de los azúcares agregados en las bebidas y alimentos con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular en niños, a través de un mayor consumo de energía, mayor adiposidad y dislipidemia. El reemplazo de estos endulzantes calóricos (como el azúcar) por edulcorantes no calóricos podría ayudar a reducir el consumoLeer más sobre Controversias sobre el consumo de edulcorantes no calóricos en niños: Riesgos y beneficios[…]